CAS No.: 57817-89-7 

E Number: 260-975-5 

Molecular Formula: C38H60O18 

Plant part used: Stevia leaf 

Appearance: White powder 

 

 

Properties: 

 

Stevia is natural Green Sweetener, which is extracted from Stevia Leaves (Herbaceous herb of the Composite family). 

 

Stevia has been used as Food additives for more than 400 years in Paraguay. It does not join the metabolism, no toxicity which was approved by FAO & WHO. Stevia is widely used as Food Sweetener. 

 

Application: 

 

Stevia is 100% natural. It has zero calories and is derived from the leaf of a stevia plant. It does not include any added chemicals. Further, stevia is stable at high temperatures (thus safe for cooking purposes) and has been shown in clinical trials to have many health benefits.