Items	value	Technical Grade	Food Grade
Main content(as K2HPO43H2O)	%≥	98.0	98.0
Phosphorus Pentoxide(as P2O5)	%≥	40.0	40.0
Potassium oxide(as K2O)	%≥	53.0	53.0
Water insolubles	%≤	0.25	0.25
Arsenic	%≤	0.002	0.0003
Iron (as Fe)	%≤	0.004	0.003
Heavy metals(as Pb)	%≤	0.005	0.0005
Chloride (as Cl)	%≤	0.5	0.0005
Moisture	%≤	3.0	3.0
Ph of 1% solution		8.9-9.6	8.9-9.6