Sodium Lactate 
Widely used in cosmetic, pharmaceutical and food industrieshe, 
Sodium Lactate ( food grade),food additives
 
Appearance:
colorless transparent liquid; soluble in water, ethanol and glycerol; odorless, slightly acidic
Sodium Lactate INDEX:
Assay: > 60%
Chloride: < 0.05%
Arsenic: < 1mg/kg
Pb< 10mg/kg
sulphate: < 0.05%
methnol and methyl ester < 0.25%
Cyanide: < 0.5mg/kg
 
Sodium lactate has a mild saline taste and is commonly used in meat and poultry products to extend shelf life and increase food safety as it has a broad antimicrobial action, such as against yeast and fungi, and is effective at inhibiting most spoilage and pathogenic bacteria. It may be used in shampoo products and other similar items such as liquid soaps.
 
Quality Index

Product name	Sodium Lactate 60% Food Grade
Chemical name	Sodium L-2-hydroxypropanoate
CAS numbe	867-56-1
EU food additives number	E325
Description	Colorless to slightly yellowish viscous liquid, it has a mild saline taste,  odorless or with a slight, characteristic odor
Chemical formula	C3H5O3Na
Molecular formula	Molecular formula
Molecular weight	112.06
CONTENT	SPECIFICATIONS	TEST RESULT
Stereo chemical purity	Min 95%	95.1%
pH	5.0 - 9.0	6.8
Colour, fresh	Max 35Apha	20apha
Sodium lactate content	Min 60.0%	60.1%
Chloride	Max 50ppm	< 50ppm
Sulphate	Max 50ppm	< 50ppm
Lead	Max 2ppm	< 2ppm
Cyanide	Max 0.5ppm	< 0.5ppm
Methanol and Methyl Esters	Max 0.025%	< 0.025%
Citrate, oxalate, phosphate, or tartrate	Passes FCC test	Passed test
Reducing substances (sugars)	Passes FCC test	Passed test

 
 
Test standard:Dir2008/84/EC&Amendments USP31 EP6

Item	Standard	Result
Appearance	Passes EP test	Passes EP test
Sodium lactate test	Passes EP test	Passes EP test
Sodium test	Passes EP test	Passes EP test
Color(Fresh Solution)	Max.50Hazen	20Hazen
Density at 20°C	1.32-1.34g/ml	1.32-1.34g/ml
Sodium lactate content	60-61%w/w	60.4%w/w
Sodium content	12.3-12.6%w/w	12.4%w/w
Total acid(As lactic acid)	Max.0.3%w/w	0.05%w/w
Stereo chemical purity(L-isomer)	Min.97%	Min.97%
pH(Fresh Solution)	6.5-8.5	8.1
pH(Thermostability)	Max.0.2(Heatstable)	Max.0.2(Heatstable)
Iron	Max.5ppm	Max.5ppm
Chloride	Max.25ppm	Max.25ppm
Calcium	Max.10ppm	Max.10ppm
Sulphate	Max.20ppm	Max.20ppm
Heavy metals total	Max.5ppm	Max.5ppm
Arsenate	Max.1ppm	Max.1ppm
Mercury	Max.1ppm	Max.1ppm
Barium	Pass EP	Pass EP
Aluminum	Max.0.1ppm	Max.0.1ppm
Lead	Max.5ppm	Max.5ppm
Reducing Substances sugars&sucroses	Passes EP test	Passes EP test
Reducing Substances(sugars)	Passes USP test	Passes USP test
Oxalate/Phosphate	Passes EP test	Passes EP test
Citrate/Oxalate/Phosphate/ Tartrate	Passes USP test	Passes USP test
Methanol and methyl esters	Max.25ppm	Max.25ppm
Ethanol	Max.150ppm	Max.150ppm
Bacterial endotoxins	Max.5 IU/g.	Max.5 IU/g
Microbial contamination	Max.10 cfu/g	Max.10 cfu/g
Mesophilic bacteria	Max.100 counts/g	Max.100 counts/g
Moulds	Max.10 counts/g	Max.10 counts/g
Yeasts	Max.100 counts/g	Max.100 counts/g
Conclusion	The products and samples are up to standard

 
Sodium Lactate Applications:
Widely used in cosmetic, pharmaceutical and food industrieshe, such processing fowl, sea products, noodles and farm produce, flavouring, improving flavor, improving flavour of roast food, cosmetics wet preservation, antiseptic for meat, etc..
 
Application in medicine
 
(1) its main function for the supplement of body fluids and regulating electrolyte balance in the body, 
its injection can relieve diarrhea,dehydration and diabetes caused by gastritis poisoning. It is widely 
used in renal patients for continuously portable peritoneal dialysis (CAPD) and ordinary dialysis liquidfor artificial kidney.
(2) It has very effective treatment for skin disorders. Such as: dry skin disease caused extremely dry 
symptoms. It is applied in the acne resistance products. 
 
 Sodium Lactate Powder Storage:
 Store at a cool,dry and well ventilated place. keep away from strong odour or volatile materials and moisture.