1.Brief Introduction:

  

• Cook oven is applicable to cooking soften kinds of meat, pastry products, aquatic products;
• Can visually display the operational state, can always adjust the time, temperature, humidity, ventilation and others parameters, easy operating;
• HMI, PLC, solenoid valves and other key components of well-known brand, stable performance, safety and reliability;
• Programmable controller and large screen human-machine controller can store 100 formulas;
• the unique wind circulation system design can meet product's consistency of  temperature and humidity;

 

2.Techincal parameters:

Type	ZX1/1	ZX2/2	ZX2/3 l	ZX2/4
Capacity(kg/time)	250	500	750	1000
Power(kw)	4	8	12	16
Power supply	380V/50Hz(adjustable)
Steam cost(kg/h)	75	150	225	300
High steam pressure(Mpa)	0.5-0.8
Low steam pressure(Mpa)	0.05-0.1
Cooking Temp(℃)	<100
Max.Temp(℃)	≦100
Compressed air(Mpa)	0.4-0.6
Skip Dimension(mm)	103010201950
Trolley(set)	1	2	3	4
Weight(kg)	≈1400	≈2200	≈2900	≈3500
Dimension(mm)	166015003350	166026803350	166037803350	166048803350

  

 

3.Performance features:

•  Low wind speed, high wind blades, high efficiency, low energy consumption, low noise  and so on characteristics;
•  Adopted high quality stainless steel materials, firm inner and outer with all-welded structure;
• Insulation layer is polyurethane foam panels,heat-resistant and effective heat preservation;
• Automatic cleaning system can be programmed in the control system.